ВОВРЕМЯ
СВЕРНУТЬ
ЧТО НАДО: 200 Г
твер-
дого или полутвер-
дого сыра, 30 г зе-
лени укропа и/или
петрушки, зоо г сла-
босоленой семги
или форели.
ЧТО ДЕЛАТЬ:
сыр три
на мелкой терке. Зе-
лень мелко режь
и смешивай с сы-
ром. Клади в до-
статочно большой
плотный полиэтиле-
новый пакети опу-
скай в кипящую
воду. Верх пакета из
рук не выпускай. Че-
рез пару-тройку ми-
нут, когда сыр пре-
вратится в эластич-
ную массу, доста-
вай из кипятка и, не
вынимая из пакета,
раскатывай до со-
стояния не слишком
тонкого блина. Об-
резай пакет по кра-
3
ям, снимай плен-
ку, раскладывай на
сырном блине по-
лоски семги и сво-
рачивай в рулет. Дай
остыть в холодиль-
нике, режь на куски
и подавай, посыпав
зеленью.
кстати
:
вот тебе зна-
менитый чешско-
германский вари-
ант сырного руле-
та. Сыр тот же, что
в предыдущем ре-
цепте. И поступай
с ним так же. Только
с зеленью не сме-
шивай. На неостыв-
ший сырный блин
клади в зависимос-
ти от вкусов и нали-
чия: кубики ветчи-
ны, любые консер-
вированные овощи
и кукурузу, зелень,
лук, маринованные
грибы, перемешан-
ные с любимыми
приправами (гор-
чица, хрен, майо-
нез).
.. Заворачи-
вай - и в холодиль-
ник. Желательно на
сутки. Потом режь
и подавай. Успех
гарантирован!
™
; ; г
в; Г е у0: имей в в^ -
- положи еГ0 прадзариТ; Г о Г о И
; оСЫР
А
зилку на полчаса
На
крупной -
для
гд лдтпгі
Л
блюд. Если готовишь на
г
Г О р я ч и х
™
сыру расплавиться^ неИп °Г0НЬ ” ДЭЙ
крышкой, когда
добавляешь СІР "в“ о
перегреешь - и соус станет
тягучим.
www.menshealth.com.ua
